澳門聽障人士協進會轄下聰穎中心於2019年11月16、17日於廣州進行“2019粵澳聽障服務學習交流暨手語培訓”。 由伍少芬中心主任帶領屬下8名同工，分別拜訪了廣東省聾人協會「揚夢之風」特殊人士藝術團、星巴克廣州東方文德手語店、法藍西烘焙西餐職業學校及實體店「無聲的cake」。11月17日隨行員工手語培訓邀請了廣州手語研究會資深導師前會長高珂娟擔任課程導師。

廣東省聾人協會揚夢之風特殊人士藝術團創辦人前團長鄒建生女士。大家呢稱「鄒姨」，由鄒姨分享該團從創辦到至今已堅持走過十二個年頭的艱辛歷程，今天已強大到透過競選成功進入廣東省的春晚節目。星巴克廣州東方文德手語店是中國第一間星巴克手語門店，該店有14位聽障咖啡師。店內亦有銷售與聽障藝術家合作的周邊產品如記事簿、手提袋及咖啡杯等。法藍西烘焙西餐職業學校培訓聽障學員製作麵包及蛋糕、製作咖啡技藝。「無聲的cake」面包師傅來自法藍西烘焙西餐職業學校的嚴謹培訓。在「無聲的cake」互動交流時，大家品嚐由聾人麵包師親自製作的各具特色的榴槤及備長炭口味麵讓人包倍感親切。
由高珂娟擔任導師的手語培訓課程。課程內容主要圍繞自然手語與文法手語的共性、差異與應用。導師以多年教導聽障學生及與聾人相處的實務經驗，理論與實踐相結合，讓學習者獲益良多。

伍少芬主任及手語研究工作室的梁小勁手語幹事亦分別於交流活動中分享聰穎中心現時的四大類服務及聾人展能藝術其中包括「指揚聲淌手語歌舞隊」的發展及聾人在繩結、花藝及陶藝上的展現的個人才華。
兩天的交流學習及培訓大家收獲滿滿,在依依不捨的相互祝福及告別中圓滿結束。